O doce de leite uruguaio é muito mais doce e escuro que os normalmente encontrados no Brasil, e é base das mais variadas sobremesas (postres) uruguaias, além dos alfajores. Quem já experimentou, com certeza jamais esquecerá seu delicioso sabor, sua consistência cremosa, seu brilho e caracterísitica cor que fazem dele o único no mundo, diferenciando-se muito de seus similares produzidos em outros países.
As carnes abençoadas
Sem dúvida a carne vem em primeiro lugar na alimentação deste pequeno país, o que inclusive vem causando problemas de colesterol, por consumo excessivo de alimentos de origem animal, na população. Na verdade chega a ser curiosa esta preferência, sabemos que a criação de gado é a atividade predominante no Uruguai, mas quase todo o território é cortado por uma grande extensão de água e o consumo de peixes e frutos do mar é bem inferior. Diferentemente do Brasil, o churrasco (asado uruguayo) é preparado na lenha, sobre a parrilla, o que deixa um aspecto defumado e muito saboroso. Ao se falar nas carnes, claro, se fala na parrillada e todos os seus ingredientes, o que é apreciado por uns, mas nem tanto por outros. Se você gosta de churrasco e está disposto a experimentar o melhor churrasco de sua vida, peça um asado.
O chivito hoje já é bem mais conhecido pelo mundo e muito apreciado, e claro, conta com um bom pedaço de carne (ou frango). Nada mais é que um hamburguer ou xis (Rio Grande do Sul) com alface e tomate, ovo cozido, azeitona e pimentão (morrón), e o Chivito Canadense conta ainda com mais ingredientes. Geralmente vem acompanhado de batatas fritas.
Como estava previsto, todas as noites passaríamos nos mercados e faríamos um jantar para o grupo. Ou tentávamos pelo menos… haha
Caminando por las calles de Montevideo, enfrentamos un excelente ejemplo de los almacenes ya no se ve en Brasil.
Después de nuestra visita en Punta del Este, nossotros paramos en una heladería y tomamos deliciosos helados :)
Nuevo sabor de refresco presente sólo en Uruguay. Una mezcla de piña, limón, naranja y manzana.
About me
Uruguay. Alunos do projeto de espanhol. Cinco dias. Milhares de novas experiências. Este, é um espaço dedicado a mostrar mais sobre uma das melhores coisas da vida: comer. Imagine só poder entrar em contato com a cultura culinária de outro pais. Agora imagine se este país for o Uruguay!
